УСЛУГИ ПИТАНИЯ В ГОСТИНИЦАХ И СРЕДСТВАХ РАЗМЕЩЕНИЯ |
Купить Гарантия | |
Код работы: | 1167 | |
Дисциплина: | Социально-культурный сервис и туризм | |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | РГУТиС - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
Цена: | 290 руб. | |
Просмотров: | 12279 | |
Уникальность: | В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста |
|
Содержание: |
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ: ТЕХНОЛОГИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ УСЛУГ ПИТАНИЯ В ГОСТИНИЦАХ И СРЕДСТВАХ РАЗМЕЩЕНИЯ 5 1.1. Особенности предоставления гостиничных услуг 5 1.2. Основные и дополнительные услуги гостиниц 8 1.3. Технология предоставления услуг питания в гостиницах и средствах размещения 11 2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ: ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ УСЛУГ ПИТАНИЯ В ООО ГК «ПЕТРОПАВЛОВСК» 16 2.1. Общая характеристика хозяйственной деятельности 16 2.2. Организационная структура и взаимодействие подразделений 19 2.3. Предоставление услуг питания в ООО ГК «Петропавловск» 22 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 27 БИБЛИОГРАФИЯ 29 ПРИЛОЖЕНИЕ 31 |
|
Отрывок: |
ВВЕДЕНИЕ С точки зрения здравого смысла о каком–либо гостеприимстве не может быть и речи без удовлетворения первичных потребностей человека – потребностей в питании, отдыхе и сне. В этой связи наиболее обоснованным и достаточно логичным является следующее определение гостиницы: «Гостиница – это предприятие, предоставляющее людям, находящимся вне дома, комплекс услуг, важнейшими среди которых в равной степени являются услуга размещения и питания». К основным услугам относятся услуги: проживания и питания согласно «Правилам предоставления гостиничных услуг». Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что служба питания гостиницы, или пищевой комплекс отеля, - это отдельное структурное подразделение гостиницы, которое имеет не меньшее значение, чем номерной фонд гостиницы. Главной целью работы является изучение технологии предоставления услуг питания в гостиницах и средствах размещения. | |
Купить эту работу Гарантия возврата денег |
Тема: | Индустрия размещения туристов в Амурской области | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | Неизвестен | |
Просмотры: | 10968 | |
Тема: | Выбор канала размещения рекламы на примере «Бочкаревского пивоваренного завода» | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации (ВЗФЭИ) | |
Просмотры: | 7355 | |
Тема: | Особенности размещения заказа у субъектов малого предпринимательства | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | СПбИЭиП | |
Просмотры: | 2613 | |
Тема: | Государственные и муниципальные ценные бумаги (цель выпуска, способ размещения, характеристика цены и доходности) | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | АГУ | |
Просмотры: | 7751 | |
Тема: | Индустрия размещения туристов в Амурской области | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | Неизвестен | |
Просмотры: | 7266 | |
Тема: | Стандарты обслуживанияв в отделе приема и размещения: проблемы и пути их решения (на примере миниотеля Ника) | Подробнее |
Тип: | Дипломная | |
Вуз: | ААГ | |
Просмотры: | 6216 | |